Готування:
20 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- гречневые хлопья
60 г - мука
40 г - томатный сок
200 мл - яйца куриные
1 шт. - перец сладкий красный
½ шт. - тимьян сушеный
1 щепотка - соль
по вкусу - растительное масло для жарки
1 ст. л.
Начинка
- огурцы
2 шт. - помидоры
1 шт. - лук репчатый
½ головки - редис
3 шт. - сыр плавленый
3 ст. л. - куриное филе
2 куска - перец
по вкусу - укроп свежий
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Берем гречневые хлопья.
Перемолоть хлопья не совсем в муку.
Смешать с обычной мукой.
Залить томатным соком. В оригинале — молоко. Попробовать на соль. Сок покупной бывает достаточно соленый. Оставить на 5 минут.
Вбить яйцо. Тщательно перемешать.
Добавила еще кусочки перца и щепотку тимьяна.
Смазать сковороду с толстым дном маслом и перенести тесто на дно ровным слоем.
Обжарить снизу и при помощи тарелки перевернуть, обжарить дальше.
Когда тесто схватится, опять с помощью тарелки переносим галету-основу со сковороды.
0
Для начинки молодые огурцы нарезать тонко.
1
Лук — тонкими слайсами.
2
Помидор — дольками.
3
Редис — соломкой.
4
Смазать галету любым плавленым сыром.
5
Перенести на сырную основу помидор.
6
У меня были кусочки курицы с гриля.
7
Нарезала соломкой.
8
Разместить курицу на помидорки.
9
Далее лук.
0
Огурцы.
1
И, наконец, редиску.
2
Посолить, поперчить. Посыпать укропом.
3
Подать такую галету на перекус или ужин.
4
Делим на порции, как пиццу.
5
Полноценное блюдо получается.
6
Пробуем сами и угощаем близких.
Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт бургер с курицей, омлетом и огурцом.