05-01-2019 Просто Рецепт Тыквенные лепешки ВипічкаХліб Готування: PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM 3 часа и 30 минут Порції: 15 персон Опис рецепту Рецепт Тыквенные лепешки с фото Інгрідієнти 102Основныемаргарин сливочный50 гмолоко100 млсахар3 ст. л.сахар ванильный1 ч. л.соль1 щепоткасода½ ч. л.пшеничная мука3 ½ стаканаяйца куриные1 шт.тыква250 ст. л. Покроковий спосіб приготування Нам понадобится 250 г очищенной тыквы. Ее нужно порезать, залить водой, добавить щепотку соли и сварить до мягкости. Откинуть на сито и дать хорошо стечь. Затем добавить растопленный маргарин, перемешать до однородности. Добавить холодное молоко, перемешать. Затем 1 яйцо и хорошо взбить. Добавить сахар и ванильный сахар по желанию, можно вообще не добавлять, так же как и ванильный сахар. Можно добавить соль и специи по вкусу, тогда эти лепешки отлично подойдут к горячим блюдам. А можно добавить тертый сыр. Тыква с сыром отлично гармонирует, проверено. А еще можно с творогом… Тоже очень вкусно… Но этот вариант больше всего нравится моей доченьке. Вернемся к тесту. Дальше добавляем просеянную муку смешанную с содой, я просеиваю сразу в тесто. Муки может понадобится как меньше, так и больше. Мука у нас с вами разная. Я добавляю всего 3,5 стакана (250 мл) муки. Снаружи оно не липкое. Но, когда ножом разрезаем на порции, то оно липкое. Я специально не добавляю больше муки, не люблю забитое тесто. На стол я дополнительно насыпаю 0,5 стакана муки. Затем беру липкий кусок и слегка обваливаю в муке, затем расплющиваю, формируя лепешку нужного мне размера. Натыкаю вилкой. 0 Затем обжариваю на горячей сковороде на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне. 1 Даем немного остыть и можно кушать. 2 Можно кушать как теплыми, так и холодными. Даже на следующий день лепешки остаются мягкими и нежными. Приятного аппетита! Очень вкусно, нежно и полезно. Тыква содержит в себе большое количество бета-каротина. В 100 г тыквы содержится суточная норма для ребенка. Бета-каротин полезен при заболеваниях глаз, обеспечивает полноценный рост костей, укрепляет иммунную систему, активизируя самый важный орган в иммунной системе у ребенка- вилочковую железу, которая помогает выстроить защиту при различных инфекциях и вирусных заболеваниях. Тыква полезна при болезнях ЖКТ, при повышенной кислотности, при анемии (так как содержит много железа), при простудах (большое количества витамина С), при болезнях почек и сердца (содержит много калия и магния) и многих других болезнях. Поэтому ешьте тыкву и не болейте! К тому же это так вкусно…. Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу морковно-яблочные мафины. Источник ВипічкаХлібІнші рецепти Большая пшеничная булка хлебаБатоны на закваске с печеным чеснокомХачапурі з сулугуні Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Тыквенные лепешки" - наш рецепт з покроковими фото.
