Готування:
45 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- пшеничная мука
½ стакана - рисовая мука
⅓ стакана - мука грубого помола
⅓ стакана - шпинат замороженный
400 г - сыр
100 г - помидоры вяленые в масле
7 шт. - сливочное масло
70 г - яйца куриные
1 шт. - кефир
100 мл - разрыхлитель
½ ч. л. - сода
¼ ч. л. - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Шпинат предварительно разморозить, затем протереть его через сито.
Сливочное масло нарезать маленькими кубиками.
Рисовую муку, муку грубого помола и 1/4 стакана пшеничной муки соединить в чаше блендера с нарезанным сливочным маслом, разрыхлителем, содой и измельчить все в крошку.
Сыр натереть на крупной терке.
Вяленые помидоры порезать маленькими кусочками.
В мучную крошку влить кефир, добавить размороженный шпинат, яйцо, натертый сыр, вяленые помидоры, все посолить и перемешать.
Рабочую поверхность посыпать частью оставшейся муки, выложить тесто и сформировать из него пласт толщиной 2–3 см. Сверху посыпать остальной мукой.
Противень выстелить бумагой для выпечки.
0
Кондитерским кольцом вырезать из теста булочки, выложить их на противень и выпекать в разогретой духовке 25–30 минут.
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту тыквенный кекс "оранжевая бомба".