04-01-2019 Просто Рецепт Рулька свиная со специями Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM 3 часа и 30 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Рулька свиная со специями с фото Інгрідієнти 102Основныелук репчатый2 шт.чеснок5 зубчиковсоль1 ст. л.перец душистый горошком1 ч. л.лавровый лист3 шт.перец душистый молотый1 ч. л.свиная рулька1 кг Покроковий спосіб приготування Рульку промываем, чистим, скоблим. Заливаем водой, добавляем очищенные лук, чеснок, перец горошком, соль, лавровый лист и ставим варить. У меня рулька варится 2,5-3 часа, пока кость не начинает отходить от мяса. Готовую рульку извлекаем из бульона, остужаем и убираем кости. Мякоть рульки посыпаем молотым душистым перцем, можно посолить. Аккуратно сворачиваем рульку и укладываем в емкость (у меня круглая). Сверху придавливаем грузом и убираем в холодильник. Нарезаем и кушаем мы рульку на следующий день. Можно подать к завтраку. Бутерброды со свиной рулькой и каперсами получаются вкусные и сытные. Приятного аппетита! Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт говядина в красном винном соусе. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Балык экмек (лепешка с рыбой и овощами)Закуска из молодого кабачка с гранатомМясные улитки в кляре Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Рулька свиная со специями" - наш рецепт з покроковими фото.
