Говядина в красном винном соусе

Говядина в красном винном соусе


Готування:
35 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Говядина в красном винном соусе с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • оливковое масло3 ст. л.
  • сливочное масло60 г
  • лук белый1 шт.
  • чеснок1 зубчик
  • орегано сушеный1 ч. л.
  • томатная паста¼ стакана
  • вино красное2 стакана
  • говяжья лопатка800 г
Покроковий спосіб приготування
    Говядину посолить и поперчить с 2х сторон. Сбрызнуть оливковым маслом с обеих сторон. Готовим на разогретом гриле 5 минут сторона до средней жарки. Переложить на тарелку и дать полежать под фольгой 10 минут. Приготовим соус, растопим сливочное масло половину порции, выложим мелко порезанный лук и чеснок. Посолить и добавить орегано. Добавить томатную пасту и готовить еще 2 минуты. Влить вино и, помешивая, тушить 15 минут. Затем добавить остальные кусочки масла и тушить еще 5 минут. Соус должен загустеть. Говядину готовую порезать на порции. Подаем говядину с горячим гарниром под виным соусом. Приятного аппетита.

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Говядина в красном винном соусе" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*