Стружки на кефире

Стружки на кефире


Готування:
1 час и 15 минут
Порції:
10 персон
Опис рецепту

Рецепт Стружки на кефире с фото

Інгрідієнти
112
Дополнительно
  • сахарная пудра30 г
  • растительное масло200 г
Тесто
  • кефир 2,5%300 мл
  • сахар50 г
  • мука150 г
  • разрыхлитель1 ч. л.
  • яйца куриные1 г
Покроковий спосіб приготування
    Взбить яйцо с сахаром. Добавить кефир. Размешать, просеять муку и разрыхлитель. Скатать тесто в мягкий шар. (Обращаю внимание, что количество муки может варьироваться, так как кефир бывает густой или, наоборот, как вода) Пусть полежит в тепле минут 30. Раскатать тесто толщиной около 1 см. Нарезать тесто на прямоугольники. Можно жарить так, а можно проделать в центре дырочку и вывернуть один край, как у меня на фото. Жарить в кипящем масле. Порция масла указана на мою 1,5 -литровую кастрюльку. Стружки мгновенно всплывают вверх и очень быстро зажариваются. Масло не должно сильно кипеть. На каждую сторону должно уходить по несколько минут жарки. Выкладывать стружки на тарелку, покрытую салфеткой, чтобы впитать лишний жир. Когда стружки станут теплыми, посыпать их пудрой. Очень вкусно подавать с какао и зефирками)

Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Стружки на кефире" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*