Готування:
1 час и 30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
112
Дополнительно
- растительное масло для жарки
1 ст. л.
Для верха
- яичные желтки
1 шт.
Тесто
- вода
125 мл - оливковое масло
3 ст. л. - соль
1 ½ ч. л. - дрожжи сухие
1 пакет - мука
250 г
Начинка
- шпинат замороженный
120 г - тунец консервированный
1 банка - томатный соус с базиликом
3 ст. л. - лук репчатый
½ головки - рис вареный
5 ст. л. - яйца куриные
1 шт. - соевый соус
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Смешиваем дрожжи в тёплой воде с маслом и солью, всыпаем муку и замешиваем тесто. Накрываем и оставляем в тепле минут на 40.
Когда тесто увеличится, разделить его на два шара, каждый шар поделить на четыре части.
Снова катаем шарики, накрываем и оставляем на 20 минут.
Для начинки я обжарила измельчённый лук, и прямо туда отправила почти размороженный шпинат.
Добавила рис от гарнира.
Раскрошила вилкой варёное яйцо.
С банки тунца слить жидкость и выложить рыбу в начинку.
Добавила томатный соус и пару щепоток базилика.
Раскатываем шарики теста в круг, и на половину разложим начинку — ложку с горкой, тогда хватит на все 8 пирожков.
0
Накрываем второй половиной теста и защипываем при помощи вилки. Верх накалываем тоже вилкой.
1
Смазываем верх желтком и отправляем выпекаться минут 15 при 180°С в смазанной форме.
2
Ну все мне не дали сфотографировать, показываю половину)
3
А вот в разрезе!
4
Крупный план)
5
Попробуйте обязательно любой вариант!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту пшенично-ржаной хлеб с семечками.