03-01-2019 Просто Рецепт Говядина, тушеная с луком и картофелем Готування: PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM PT3 часа и 30 минутM 3 часа и 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Говядина, тушеная с луком и картофелем с фото Інгрідієнти 102Основныелук репчатый2 головкимука1 ст. л.картофель10 шт.подсолнечное маслопо вкусусольпо вкусувода3 стаканаговядина500 г Покроковий спосіб приготування Мясо нарезать на средние куски. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Хорошо перемешать. Обвалять кусочки в муке и обжарить до румяной корочки. Обжаренное мясо переложить в кастрюлю. В сковородку, в которой обжаривалось мясо, налить стакан воды и дать ему закипеть. Процедить в кастрюлю и добавить туда еще 2 стакан воды. Поставить на маленький огонь. Тушить мясо 2,5 часа. Лук мелко порезать и обжарить до золотистого цвета. Картофель порезать на крупные кусочки. Его тоже обжарить до золотистой корочки. Все добавить к мясу. Попробовать на соль и, если нужно, досолить. Можно добавить лавровый лит, перец горошком. Еще тушить 30 минут. Мясо получается очень мягким. Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда котлеты из ягнятины под соусом. Источник Інші рецепти КуглофРождественский пряник "Катажинка"Кошачьи язычки (Langues de chat) от Фредерика Антона Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Говядина, тушеная с луком и картофелем" - наш рецепт з покроковими фото.
