Готування:
50 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сливочное масло
1 ст. л. - апельсиновая цедра
1 ч. л. - яйца куриные
1 шт. - грецкие орехи
100 г - молоко
1 ½ стакана - сахар
3 ст. л. - соль
1 щепотка - растительное масло рафинированное
1 ч. л. - изюм белый
2 ст. л. - ром
1 ст. л. - шоколад молочный
70 г - мука
⅘ стакана
Покроковий спосіб приготування
-
Смешать просеянную муку, соль, 0,5 ст. л. сахара и яйцо. Хорошо перемешайте и влейте постепенно 1 ст. молока и 1 ч. л. растительного масла. Дайте блинной массе постоять 10 минут.
В это время замочить 2 ст. л. изюма в тёплой воде на 10 минут, затем воду слить. Натереть цедру апельсина.
Порубить грецкие орехи.
Смешать для начинки орехи, изюм, цедру апельсина и 2,5 ст. л. сахара. Добавьте 2 ст. л. молока и перемешайте.
Блинчики испечь по 1 минуье с каждой стороны. Готовые блинчики промажьте сливочным маслом. У меня получилось 6 блинчиков на сковороде d=22 см.
Разложить начинку по 1 ст. л. на блины.
Завернуть блинчики конвертом.
Или же вот так трубочками.
Полейте готовые блинчики растопленным шоколадом и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!
К праздничному столу вы можете приготовить блюдо по этому рецепту домашняя горчица.