Готування:
1 час
Порції:
12 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
350 г - яйца куриные
4 шт. - сахарная пудра
1 ½ стакана - сметана
5 ст. л. - апельсины
1 шт. - орехи
½ стакана - вишня
1 стакан - разрыхлитель
1 ст. л. - корица молотая
1 щепотка - ванильная эссенция
2 капли - сливочное масло
200 г
Покроковий спосіб приготування
-
Апельсин помыть, обдать кипятком и снять цедру. Вишню разморозить и слить лишний сок.
- Масло комнатной температуры взбить с сахарной пудрой до пышной массы. Добавить по одному яйцу и снова взбить до однородности. Добавить сметану и цедру, всыпать муку с разрыхлителем частями и снова взбить. В конце добавить молотые орехи, тертую цедру и вишню. Аккуратно перемешать. Выложить тесто в форму подходящую. У меня разъемная прямоугольная. Дно я застелила силиконовым ковриком. И выпекать при 190°C 35-40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой. Из апельсина выжать сок (у меня получилось 90 г), добавить к нему щепотку корицы и пару капель ванильной эссенции. Вытащить готовый пирог из духовки и еще горячим полить апельсиновым соком. Дать немного остыть и извлечь из формы. Порезать на порционные кусочки и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! Наслаждайтесь!!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт каннеллони со спаржей под соусом бешамель.