22-12-2018 Просто Рецепт Паста с фаршем и овощным соусом Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 5 персон Опис рецепту Рецепт Паста с фаршем и овощным соусом с фото Інгрідієнти 102Основныепаста250 гмясной фарш200 гшампиньоны свежие5 шт.лук репчатый1 шт.томатная паста ТМ «Помидорка»1 ч. л.соль1 щепоткаперец черный молотый1 щепоткаоливковое масло1 ст. л.Соусперец болгарский1 шт.помидоры2 шт.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикатоматная паста ТМ «Помидорка»1 ст. л.перец черный молотый1 щепоткасоль1 щепоткаоливковое масло1 ст. л. Покроковий спосіб приготування В сковороде разогреть масло и выложить фарш, тушить, разбивая лопаткой комочки, около 3–5 минут. Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать любым удобным способом. Добавить лук и шампиньоны к фаршу, тушить 3–5 минут. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту ТМ «Помидорка», тщательно перемешать и готовить еще около 3 минут на среднем огне. Для овощного соуса болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть оливковое масло и готовить овощи 3–5 минут, но не зажаривать. Пасту отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Помидоры вымыть, сделать надрез крест-накрест, обдать кипятком и полностью очистить от шкурки. Порубить кубиками. Добавить в сковороду к овощам. Тушить при слабом нагреве около 8–10 минут. Посолить, поперчить и добавить томатную пасту ТМ «Помидорка». Тщательно перемешать и готовить еще 3–5 минут. Готовый соус должен загустеть. В одной сковороде соединить фарш и овощной соус. Готовить 3 минуты. Добавить в сковороду готовую пасту и прогреть пару минут. Снять с огня. Подавать к столу в теплом виде как самостоятельное блюдо, дополнив овощами или овощным салатом. Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда овощная пицца без муки. Источник Інші рецепти Простое песочное печеньеПончикиКанеле Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Паста с фаршем и овощным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
