Паста с фаршем и овощным соусом

Паста с фаршем и овощным соусом


Готування:
40 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту

Рецепт Паста с фаршем и овощным соусом с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • паста250 г
  • мясной фарш200 г
  • шампиньоны свежие5 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • томатная паста ТМ «Помидорка»1 ч. л.
  • соль1 щепотка
  • перец черный молотый1 щепотка
  • оливковое масло1 ст. л.
Соус
  • перец болгарский1 шт.
  • помидоры2 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • томатная паста ТМ «Помидорка»1 ст. л.
  • перец черный молотый1 щепотка
  • соль1 щепотка
  • оливковое масло1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
    В сковороде разогреть масло и выложить фарш, тушить, разбивая лопаткой комочки, около 3–5 минут. Лук очистить и мелко нарезать. Шампиньоны нарезать любым удобным способом. Добавить лук и шампиньоны к фаршу, тушить 3–5 минут. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту ТМ «Помидорка», тщательно перемешать и готовить еще около 3 минут на среднем огне. Для овощного соуса болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками. Лук очистить и мелко нарезать. На сковороде разогреть оливковое масло и готовить овощи 3–5 минут, но не зажаривать. Пасту отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Помидоры вымыть, сделать надрез крест-накрест, обдать кипятком и полностью очистить от шкурки. Порубить кубиками. Добавить в сковороду к овощам. Тушить при слабом нагреве около 8–10 минут. Посолить, поперчить и добавить томатную пасту ТМ «Помидорка». Тщательно перемешать и готовить еще 3–5 минут. Готовый соус должен загустеть. В одной сковороде соединить фарш и овощной соус. Готовить 3 минуты. Добавить в сковороду готовую пасту и прогреть пару минут. Снять с огня. Подавать к столу в теплом виде как самостоятельное блюдо, дополнив овощами или овощным салатом.

Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Паста с фаршем и овощным соусом" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*