01-01-2019 Просто Рецепт Баклажаны с орехами Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 12 персон Опис рецепту Рецепт Баклажаны с орехами с фото Інгрідієнти 102Основныегрецкие орехи150 гвинный уксус белый1 ч. л.чеснок3 зубчикалук репчатый мелкий1 шт.кинза свежая½ пучкакипяток½ стаканасольпо вкусухмели-сунели½ ч. л.кориандр молотый½ ч. л.шафран имеретинский½ ч. л.баклажаны1 кг Покроковий спосіб приготування Баклажаны промойте и нарежьте длинными ломтиками. Посыпьте солью и оставьте на 30 минут. Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле. Сложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Орехи пропустить через мясорубку. В ступке смешать: орехи, чеснок, уксус, соль и специи. Лук мелко нарезать и потушить до золотистого цвета, добавить кинзу. В миске смешать орехи и лук. Массу нужно хорошо вымесить руками. Начать постепенно разводить горячей водой. Начинка должна стать, как густая сметана. Каждый ломтик баклажана хорошо смажьте начинкой. 0 Сверните рулетиком. 1 Сложить готовые баклажаны в контейнер и дать настояться в холодильнике 5-6 часов. 2 Приятного аппетита! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту блины с малиной. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Крабово-творожные тапасыПаштет из печени кроликаТеррин из форели с лососем Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Баклажаны с орехами" - наш рецепт з покроковими фото.
