Готування:
15 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сыр адыгейский
200 г - помидоры черри
12 шт. - рукола
100 г - грецкие орехи
50 г - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л. - соль морская
3 щепотки - кунжутное масло
1 ст. л. - льняное семя
1 ч. л. - чеснок
2 зубчика - фунчоза
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Итак, начну с песто!
Рукола, грецкий орех, сыр адыгейский (у меня был сыр мягкий Кавказский Умалат 100 г) — сыр попробуйте на вкус, чтобы знать каков он на соль, чтобы с ней не переборщить; соль и чеснок — размельчаем в блендере добавляем оливковое масло и еще раз перемешиваем до консистенции, которую вы любите, мне нравится, когда есть что пожевать, поэтому в кашицу совсем не перемалываю. Вот и все! Песто готово!
Если у вас готово песто и уже хранится в холодильнике, то салат соберется в считанные минуты! Заварили фунчозу или для облегчения себе задачи — купили в корейском отделе) На горячую сковородку с маслом для жарки кинули сыр, нарезанный пластами в 0,5 см обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки. Обмыли и нарезали черри, закинули фунчозу, горячий сыр нарезали на кубики или толстенькой соломкой, пару ложек песто, поливаем кунжутным маслом, посыпаем льняными семечками и дегустируем на соль — помните, сыр и песто уже соленые!Подавать сразу! Я не могла оторваться даже ради красивого фото)
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт карамельная курочка.