Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- капуста квашеная
600 г - яблоки антоновка
2 шт. - яблочный сок
200 г - тмин
30 г - барбарис вяленый
1 ст. л. - томатная паста
20 г - сливочное масло
30 г - сахар тростниковый
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Исходные продукты.
Растапливаем сливочное масло.
Обжариваем капусту в течение 10 минут.
Обжариваем дольки яблок с добавлением тростникового сахара-песка.
Выкладываем в емкость для тушения капусту, яблоки, добавляем тмин, барбарис, томатную пасту и наливаем яблочный сок.
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течение 20 — 25 минут.
Готово (такой аромат тут стоит), осталось соединить капусту с утиной грудкой, и приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо овощной суп с тыквой и фрикадельками.