Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- сулугуни
250 г - сыр адыгейский
250 г - помидоры черри
100 г - базилик свежий
1 веточка - тмин
по вкусу - сухари панировочные
1 горсть - мука
1 горсть - яйца куриные
1 шт. - растительное масло для жарки
30 г - вода
100 г
Для соуса
- брусничное варенье
1 ст. л. - соус табаско
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Исходные продукты.
Нарезаем сыр толстенькими кусочками.
Смешиваем муку с тмином и подготавливаем панировочные сухари.
Адыгейский смачиваем в воде.
Обваливаем в муке с тмином
Сулугуни смазываем яйцом и обваливаем в панировочных сухарях.
Обжариваем на сковороде-гриль на небольшом количестве растительного масла.
Подготавливаем соус! Смешиваем копченый табаско с брусничным вареньем. Вкус должен получиться сладко-кислый-копчено-острый. Как раз, то что нужно к жареному сыру.
Вот и оригинальная закуска к пиву готова. Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту булочки «молочные облака».