Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- куриное филе
600 г - шампиньоны свежие
250 г - помидоры черри
200 г - арахисовое масло
3 ст. л. - соль
по вкусу - перец свежемолотый смесь
по вкусу - сливки
200 мл - арахисовая паста
3 ст. л. - арахис жареный
2 горсти - соевый соус
3 ст. л. - кинза свежая
1 горсть
Покроковий спосіб приготування
-
Мясо обмыть, обсушить и нарезать на порционные кусочки. Грибы очистить, если крупные нарезать на половинки. Помидоры помыть.
Мясо обжарить в разогретом масле со всех сторон, посолить и поперчить, переложить на тарелку, отставить в сторону.
На этой же сковороде обжарить грибы, посолить и поперчить.
В грибы влить 150 мл воды, сливки и выложить арахисовую пасту, размешать, довести до кипения.
Выложить мясо и помидоры и тушить 5 мин. Мне показалось, что соус жидковат, поэтому я запустила его 1 чайной ложкой кукурузного крахмала (разводите крахмал в 2 ст. л. холодной воды и вливаете в сковороду). Можно также уменьшить изначальное количество воды до 100 мл.
Добавить соевый соус.
2 горсти слоеного жареного арахиса.
Идеальный гарнир — это рис. Приятного аппетита!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт ризотто со шпинатом и козьим сыром.