Щи с копчеными ребрышками

Щи с копчеными ребрышками


Готування:
1 час и 20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Щи с копчеными ребрышками с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • говяжий бульон500 мл
  • говяжьи ребра копченые250 г
  • картофель500 г
  • морковь2 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • капуста квашеная200 г
  • томатная паста2 ст. л.
  • растительное масло2 ст. л.
  • зеленьпо вкусу
  • лавровый лист2 шт.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Ребрышки нарежьте порционными кусочками и отварите. Очистите луковицу и нарежьте ее средними кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде с растительным маслом, постоянно помешивая. В сотейник выложите капусту, залейте ее говяжим бульоном, добавьте томатную пасту и тушите 30 минут. Картофель очистите и нарежьте небольшими брусочками. Ребра вытащите из бульона и отделите мясо от костей. В бульон добавьте картошку. Туда же добавьте овощную зажарку и мясо. Затем добавьте капусту и лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Варите 20 минут. Когда картофель станет мягким, уберите кастрюлю с огня и оставьте настояться на 30 минут.
  1.   0 Украсьте стол салфеткой «Крестецкая строчка». Для подачи хлеба прекрасно подойдет жостовский поднос. Сами щи подавайте со свежей зеленью и сметаной в сервизе из гжельского фарфора, представленном в бутике интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА». Приятного аппетита!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Щи с копчеными ребрышками" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*