Готування:
30 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- питы
4 шт. - колбаса
50 г - брокколи свежая
50 г - лук красный
1 шт. - томатный соус
по вкусу - сыр твердый
200 г - шампиньоны свежие
200 г - помидоры
2 шт. - огурцы соленые
1 шт. - чеснок
1 зубчик - итальянские травы
по вкусу - кукуруза
1 горсть
Покроковий спосіб приготування
-
Шампиньоны нарезать и обжарить, посолить по вкусу. Брокколи отварить. Тем временем натереть сыр, добавить к нему натертый чеснок, перемешать. Нарезать лук, колбасу, огурец, помидоры.
На сухую разогретую сковородку (огонь небольшой) кладем питу (у меня она тоненькая, диаметр 30 см), смазываем томатным соусом и сверху выкладываем начинку. Через минуту накрываем начинку еще одной питой и аккуратно переворачиваем, вторая пита должна оказаться на дне сковородки. И опять повторяем то же самое: соус, начинка, пита, и переворачиваем. У меня начинки хватило на 3 слоя (4 питы).
Мой вариант начинки: первый слой — колбаса, брокколи, сыр; второй слой — шампиньоны, красный лук, сыр, немного зеленого лука и кукурузы; третий слой — помидоры, огурцы, сыр.
- Сыра должно быть много, он соединяет слои. Я взяла 200 г, в следующий раз возьму больше. Пицца готовится считанные минуты. Главное, чтобы сыр хорошенько расплавился.
- Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда салат с полентой и хурмой.