Фасолевый суп с сальсой

Фасолевый суп с сальсой


Готування:
1 час
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Фасолевый суп с сальсой с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • фасоль красная200 г
  • лук белый1 шт.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • вода4 стакана
  • сельдерей стебли1 шт.
  • перец чили1 шт.
  • колбаса сырокопченая50 г
  • чеснок молодой1 зубчик
Сальса
  • перец чили½ шт.
  • помидоры1 шт.
  • авокадо1 шт.
  • лук-шалот красный1 шт.
  • кинза свежая2 ст. л.
  • лимонный сок1 ст. л.
  • сольпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Предварительно замоченную фасоль отварить в 2 стаканах воды. Овощи нарезать кусочками. Также нарезать колбасу. Я для супов беру чоризо, в ней и острота, и аромат. Все овощи обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавить колбасу и еще немного потушить. Овощи добавить к отваренной или консервированной фасоли, пюрировать блендером, влить отвар или овощной бульон и варить на медленном огне 10-15 минут. Попробовать на соль и перец. Для сальсы нарезать все овощи, добавить лимонный сок. Измельчить блендером. Суп разлить по тарелкам, добавить в каждую по ложке сальсы и сметаны, подавать горячим. Хороша сальса и с тостами.

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Фасолевый суп с сальсой" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*