Фасолевый суп с сальсой

Фасолевый суп с сальсой


Приготовление:
1 час
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Фасолевый суп с сальсой с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • фасоль красная200 г
  • лук белый1 шт.
  • оливковое масло2 ст. л.
  • вода4 стакана
  • сельдерей стебли1 шт.
  • перец чили1 шт.
  • колбаса сырокопченая50 г
  • чеснок молодой1 зубчик
Сальса
  • перец чили½ шт.
  • помидоры1 шт.
  • авокадо1 шт.
  • лук-шалот красный1 шт.
  • кинза свежая2 ст. л.
  • лимонный сок1 ст. л.
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Предварительно замоченную фасоль отварить в 2 стаканах воды. Овощи нарезать кусочками. Также нарезать колбасу. Я для супов беру чоризо, в ней и острота, и аромат. Все овощи обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, затем добавить колбасу и еще немного потушить. Овощи добавить к отваренной или консервированной фасоли, пюрировать блендером, влить отвар или овощной бульон и варить на медленном огне 10-15 минут. Попробовать на соль и перец. Для сальсы нарезать все овощи, добавить лимонный сок. Измельчить блендером. Суп разлить по тарелкам, добавить в каждую по ложке сальсы и сметаны, подавать горячим. Хороша сальса и с тостами.

Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Фасолевый суп с сальсой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*