Готування:
50 минут
Порції:
3 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
103
Основные:
- фунчоза
200 г - перец сладкий
1 шт. - морковь
1 шт. - огурцы свежие
1 шт. - чеснок
3 зубчика - лук зеленый
2 стебля - перец чили
по вкусу - винный уксус
4 ст. л. - приправа для салатов
1 ст. л. - кунжут
1 ч. л. - соль
по вкусу - кальмары
4 тушки - чесночное масло
3 ст. л. - кинза свежая
3 веточки
Покроковий спосіб приготування
-
Кальмаров помоем, удалим хитиновую пластину и зальем кипятком, чтобы шкурка лучше счистилась.
Нарежем кальмары соломкой.
Морковь почистим и натрем на терке для корейских салатов.
Нарежем соломкой свежий огурец и сладкий перец.
Разогреем сковороду, всыплем приправу для острых закусок, перец чили и немного прогреем. Кладем морковь и готовим ее 1 минуту. Важно, чтобы морковь осталась хрустящей.
Приготовим фунчозу, ориентируясь на инструкцию на упаковке. Промоем холодной водой. Для удобства употребления я ее нарезаю ножницами на удобные кусочки.
К морковке добавляем нарезанные кальмары и сладкий перец. Готовим еще 1 минуту.
Смешиваем фунчозу, кальмары, огурцы, зеленый лук, кинзу, выдавим чеснок в салат, вольем уксус. Приправим ароматным чесночным маслом от Biolio. Аккуратно перемешаем. Попробуем на вкус, возможно, нужно досолить.
Фунчоза готова. Посыплем кунжутом. Подаем как основное блюдо на ужин или как салат на праздничный стол.
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту свинина духовая.