30-12-2018 Просто Рецепт Бухтельн с черносливом и курагой ВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT3 часа и 40 минутM PT3 часа и 40 минутM PT3 часа и 40 минутM 3 часа и 40 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Бухтельн с черносливом и курагой с фото Інгрідієнти 102Основныемука340 гмолоко140 млдрожжи свежие20 гяйца куриные1 шт.яичные желтки1 шт.коньяк3 ч. л.сахар40 гсоль1 щепоткасливочное масло80 гчернослив вяленый10 шт.курага10 шт. Покроковий спосіб приготування В теплое молоко добавим дрожжи, немного муки и перемешаем, чтобы получилась консистенция, как на оладушки. Оставим опару подходить минут на 15, должны образоваться пузырьки. В отдельной посудине к маслу добавить сахар, соль, яйца, коньяк , слегка взбить. Теперь соединим опару, масляную смесь и оставшуюся муку и замесим тесто. Тесто очень хорошо поднимается. Когда тесто подойдет, обмять его, разделить на 10 кусочков. Из каждого кусочка теста внутрь положить по 2 чернослива или кураги. Форму с булочками оставить минут на 40-50 в теплом месте. Булочки вновь хорошо поднялись. Выпекать булочки 30 минут при 180°С. Булочки нужно смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой (я этого не делала). Обратите внимание на еще один рецепт винегрет со шпротами. Источник ВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Сдобные булочки с сахаромЯпонские молочные булочкиБулочки с начинкой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Бухтельн с черносливом и курагой" - наш рецепт з покроковими фото.
