Готування:
1 час и 40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- тесто пресное
200 г
Начинка
- куриное филе
300 г - соевый соус
2 ст. л. - карри
0,3 ч. л. - перец кайенский молотый
¼ ч. л. - лук репчатый
½ шт. - морковь
½ шт. - томатный соус
4 ч. л. - майонез
2 ст. л. - сливки
100 мл - помидоры черри
4 шт. - перец болгарский
0,3 шт. - сыр
1 горсть - базилик сушеный
0,3 ч. л. - оливковое масло
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовить куриную грудку, очистить от жиринок.
Нарезать примерно так.
Полить в миске соевым соусом.
Посыпать карри и перцем.
Использовали кайенский перец.
Морковку мелко натереть, половину лука измельчить.
Высыпать в курицу.
Полить маслом.
Перемешать. Убрать в холодильник хотя бы на час или на ночь.
0
Обжарить кусочки в мультиварке на программе «поджаривание».
1
Влить сливки. Жирные можно разбавить водой. Если 10%,то не разбавлять.
2
Тушить на программе «тушение» минут 15-20.
3
Раскатать пресное тесто. В этот раз делали все примерно: мука, соль, масло оливковое, вода «на глаз», но можно посмотреть конкретную рецептуру теста здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/86953-pikantnaya-pitstsa-s-chorizo-i-tremya-syrami
4
Смазать смесью томатного соуса, майонеза и базилика.
5
Посыпать густо тертым сыром.
6
Сверху выложить кусочки курицы.
7
Рядом нарезанные кубиком перец и помидорки черри дольками.
8
Сверху оставшийся лук по желанию. Выпекать на камне для пиццы в разогретой духовке до 180°С минут 15.
9
Вот такая тонкая хрустящая основа у пиццы получается, мы так любим!
0
Так и подаем.
1
Делим на порции.
2
Перекусываем, угощаемся 🙂
3
И на пикнике тоже!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда шоколадно-кофейный брауни (chocolate espresso bars).