30-12-2018 Просто Рецепт Чилийский лосось с соусом из авокадо Холодні закускиГарячі закускиСоуси Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Чилийский лосось с соусом из авокадо с фото Інгрідієнти 102Основныефиле лосося ТМ «Магуро»400 глимонный сок½ ч. л.мед жидкий½ ч. л.паприка сладкая½ ч. л.перецпо вкусусольпо вкусуоливковое масло Extra Virgin1 ст. л.Для соусаавокадо1 шт.лимонный сок½ ч. л.кинза свежая1 пучокчеснок1 зубчикйогурт греческий3 ст. л.вода5 ст. л.перец чили молотый½ ч. л.сольпо вкусуперецпо вкусу Покроковий спосіб приготування Филе лосося ТМ «Магуро» разморозить, снять кожу и нарезать кубиками примерно 3х3 см. Смешать сок из половины лимона с жидким медом, добавить к кубикам рыбы, приправить, перемешать и оставить на 5 минут. Духовку разогреть до 180°С. Противень слегка смазать оливковым маслом и выложить на него рыбу (внизу та сторона, где была кожа). Запекать 13-15 минут. В это время подготовить необходимые для соуса фрукты и приправы. Авокадо, конечно, должен быть спелый. Авокадо очистить и нарезать крупно, кинзу и чеснок порубить. Сложить в блендер авокадо, кинзу, чеснок, влить лимонный сок и хорошо пюрировать. Добавить в чашу блендера натуральный йогурт (т.е. без сахара), воду, соль, перец, порошок чили (по желанию) и еще раз взбить. Соус попробовать на соль, перец и он готов. Рыбу выложить на блюдо, можно немного полить кусочки соусом, остальной подать в соуснике, присыпать рубленой кинзой. Красивая и быстрая горячая закуска порадует вас! Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту домашняя моцарелла. Источник Холодні закускиГарячі закускиСоусиІнші рецепти Печеные каштаныСир рокфор в домашніх умовахСырные рулетики с беконом и зеленым луком Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Чилийский лосось с соусом из авокадо" - наш рецепт з покроковими фото.
