Сырные рулетики с беконом и зеленым луком

Сырные рулетики с беконом и зеленым луком


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Сырные рулетики с беконом и зеленым луком с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • тесто слоеное дрожжевое250 г
  • лук зеленый1 пучок
  • сыр плавленный Hochland 100 г
  • бекон варено-копченый150 г
  • петрушка зелень1 пучок
  • мука2 ст. л.
  • яйца куриные1 шт.
  • растительное масло1 ст. л.
  • молоко1 ст. л.
  • кунжут1 ст. л.
  • кетчуп томатный100 г
Покроковий спосіб приготування
    Напыляем мукой разделочную доску и раскатываем слоеное тесто до увеличения в два раза. Плавленный сыр Hochland смешиваем с 2 ст. л. куриного белка. Можно добавить по вкусу соль и молотый перец. Смазываем пласт теста сырной смесью. Мелко нарезаем перья зеленого лука и выкладываем на сыр. Куриный белок добавляем для того, чтобы при выпечке, сыр не растекался. Складываем пласт теста в двое и аккуратно прокатываем скалкой. Разрезаем пласт теста на полоски, шириной 2 см. Немного скручиваем полоски. Пластины бекона разрезаем на 2 части. Слоеные рулетики закручиваем в полоски бекона в виде спирали. Мне хватило 1 пластины (2 разрезанные полоски) на 1 рулетик. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем растительным маслом. Выкладываем рулетики на противень и отправляем в разогретую до t 40°С духовку на 15 минут или до увеличения теста в 2 раза. Затем переключаем духовку на t 190°С, смазываем рулетики взбитым желтком с 1 ст. л. молока и посыпаем обжаренным кунжутом. Выпекаем рулетики до золотистой корочки. Приготовленные рулетики подаем с приготовленным соусом или томатным кетчупом. 0 Приятного аппетита!

Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сырные рулетики с беконом и зеленым луком" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*