30-12-2018 Просто Рецепт Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами Холодні закускиГарячі закуски Готування: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порції: 3 персоны Опис рецепту Рецепт Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами с фото Інгрідієнти 102Основныенут ТМ «Националь» 1 стаканвешенки150 глук репчатый2 шт.грецкие орехи30 гмасло виноградных косточек3 ст. л.чеснок сушеный½ ч. л.прованские травы½ ч. л.кинза свежая5 веточекперец чилипо вкусусольпо вкусубальзамический уксус1 ч. л.сахар1 щепотка Покроковий спосіб приготування Подготовим продукты для паштета. Лук почистим, вешенки переберем, помоем. Грецкие орехи подсушим в микроволновке. Нут ТМ «Националь» сварим до готовности, предварительно замочив его в воде на ночь. Кстати, сваренный нут можно разложить по пакетикам и заморозить. Затем использовать по надобности. Я так и делаю. Лук нарежем мелким кубиком и обжарим его вместе с вешенками до мягкости и золотистого цвета. При жарке лука я добавила щепотку сахара. В чашу блендера кладем вареный нут, обжаренные лук и вешенки, грецкие орехи и измельчаем. Добавляем прованские травы, сухой чеснок, масло виноградной косточки, немного бальзамического уксуса и снова измельчаем. Зелень кинзы помоем, промокнем от влаги. Отрежем кусочек перца чили, если не любите остроту, то уберите семена. Кинзу и чили кладем к паштету и измельчаем еще раз. Пробуем на соль и если вам нравится, значит, готово! Подаем со свежим хлебом. На завтрак очень вкусно! Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда карамельный кекс с вишней. Источник Холодні закускиГарячі закускиІнші рецепти Тосты с креветками и пестоПрофитроли со сливочным сыром и лососемИкра из тыквы и баклажанов Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами" - наш рецепт з покроковими фото.
