Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами

Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами


Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • нут ТМ «Националь» 1 стакан
  • вешенки150 г
  • лук репчатый2 шт.
  • грецкие орехи30 г
  • масло виноградных косточек3 ст. л.
  • чеснок сушеный½ ч. л.
  • прованские травы½ ч. л.
  • кинза свежая5 веточек
  • перец чилипо вкусу
  • сольпо вкусу
  • бальзамический уксус1 ч. л.
  • сахар1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Подготовим продукты для паштета. Лук почистим, вешенки переберем, помоем. Грецкие орехи подсушим в микроволновке. Нут ТМ «Националь» сварим до готовности, предварительно замочив его в воде на ночь. Кстати, сваренный нут можно разложить по пакетикам и заморозить. Затем использовать по надобности. Я так и делаю. Лук нарежем мелким кубиком и обжарим его вместе с вешенками до мягкости и золотистого цвета. При жарке лука я добавила щепотку сахара. В чашу блендера кладем вареный нут, обжаренные лук и вешенки, грецкие орехи и измельчаем. Добавляем прованские травы, сухой чеснок, масло виноградной косточки, немного бальзамического уксуса и снова измельчаем. Зелень кинзы помоем, промокнем от влаги. Отрежем кусочек перца чили, если не любите остроту, то уберите семена. Кинзу и чили кладем к паштету и измельчаем еще раз. Пробуем на соль и если вам нравится, значит, готово! Подаем со свежим хлебом. На завтрак очень вкусно!

Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Паштет из нута с вешенками и грецкими орехами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*