Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- чечевица зеленая
½ стакана - булгур
½ стакана - редис
5 шт. - огурцы свежие
1 шт. - помидоры черри
5 шт. - лук зеленый
2 стебля - укроп свежий
½ ст. л. - кинза свежая
1 ст. л. - петрушка
1 ст. л. - перец болгарский
½ шт. - перец чили зеленый
½ шт. - лавровый лист
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - чеснок
2 зубчика - соль
по вкусу
Заправка
- оливковое масло Extra Virgin
3 ст. л. - лимонный сок
1 ст. л. - чеснок
2 зубчика - кумин
½ ч. л. - винный уксус красный
1 ч. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Булгур отварить до готовности в подсоленной воде. Чечевицу также отварить в подсоленной воде,в воду добавить лавровый лист, чеснок и лук.
Овощи и зелень мелко нарезать. Добавить в миску с булгуром и чечевицей и перемешать. Заправка: в банке смешать масло, чеснок (выдавить через пресс), кумин, уксус, сок лимона, хорошо взболтать, полить заправкой салат и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту кушари al forno.