30-12-2018 Просто Рецепт Кушари Al Forno Гарніри Готування: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порції: 10 персон Опис рецепту Рецепт Кушари Al Forno с фото Інгрідієнти 98Кушарилук красный6 шт.чеснок4 зубчикаперец чили2 шт.петрушка1 пучоколивковое масло2 ст. л.зира3 ч. л.томатная паста1 ст. л.томатное пюре 1200 гвинный уксус красный1 ст. л.нут ТМ «Националь»150 грис длиннозерный300 гмакароны500 гчечевица зеленая150 гфета200 гяйца куриные2 шт.растительное масло для жарки1000 млфенхель семена1 ч. л.мука100 г Покроковий спосіб приготування Нут ТМ «Националь» предварительно замочить на ночь, промыть и отварить в течение 1,5 часов. Чечевицу отварить согласно инструкции. Мелко порубить 4 луковицы, чили, чеснок. В большом сотейнике разогреть оливковое масло. Высыпать лук, чили, чеснок и 2 ч. л. зиры. Жарить 15 минут. Рис отварить согласно инструкции. Добавить томатную пасту, томатное пюре, уксус, нут и немного кипятка. Довести до кипения, готовить на слабом огне 30 минут. Макароны отварить согласно инструкции. Разогреть духовку до 180°С. Соединить рис, макароны, чечевицу, томатный соус, треть феты, рубленую петрушку. Влить взбитые яйца и все перемешать. Выложить в большую форму и запекать 30 минут. В высокой сковороде разогреть масло для жарки. Опустить в масло кусочек картофеля, чтобы проверить температуру. Когда он подрумянится, можно жарить. Оставшийся лук нарезать колечками, посолить и сбрызнуть уксусом. Смешать фенхель, зиру и муку. Обвалять в этой смеси лук и обжарить до хрустящей корочки. Снимать на бумажное полотенце. Подавать кушари, посыпав фетой и луковыми колечками. Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт хлеб в казане. Источник ГарніриІнші рецепти Гурьевская каша с цукатамиТыквенная кашкаКартошечка Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Кушари Al Forno" - наш рецепт з покроковими фото.
