Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- крупа Голландская ТМ «Националь»
60 г - помидоры
4 шт. - огурцы свежие
2 шт. - перец болгарский
1 шт. - лук красный
1 шт. - оливки черные
12 шт. - фета
100 г
Заправка
- лимоны
½ шт. - оливковое масло Extra Virgin
4 ст. л. - винный уксус белый
2 ст. л. - орегано сушеный
1 щепотка - соль
по вкусу - перец черный свежемолотый
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для этого салата понадобится перловая крупа, я использовала голландскую крупу ТМ «Националь».
Крупу промыть и отварить согласно инструкции на упаковке.
Дать крупе остыть.
Голландская крупа отличного качества, варится быстрее, чем обычная перловка.
Овощи помыть.
Нарезать огурцы.
Нарезать помидоры и сладкий перец.
Красный лук нарезать перьями и замариновать в белом винном уксусе.
Маслины разломить на крупные кусочки. Фету нарезать небольшим кубиком (у меня фето-продукт оказался слишком мягким для нарезания).
0
Овощи выложить в салатник, добавить лук, перловку, фету, маслины, заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить, добавить специи, перемешать. Греческий салат с русским акцентом, перловкой, готов! Салат съедать сразу (не для следующего дня!)
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу постное печенье с халвой.