Готування:
15 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- рис Жасмин ТМ «Националь»
200 г - фасоль зеленая стручковая
2 горсти - горошек зеленый
2 горсти - морковь
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - пармезан
50 г - сельдерей стебли
1 шт. - чеснок
2 зубчика - базилик свежий
2 веточки - оливковое масло
3 ст. л. - перец черный молотый
1 щепотка - соль
2 щепотки
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты.
Лук, морковь, сельдерей и чеснок почистить и мелко нарезать.
В тяжелой кастрюле разогреть 2 ст. ложки оливкового масла, выложить все овощи и обжаривать 5 — 7 минут, пока они не станут мягкими.
Рис Жасмин ТМ «Националь» добавить в кастрюлю к овощам, перемешать, залить горячей водой или бульоном и варить 10 — 12 минут.
Добавить фасоль и горошек и варить еще 3 — 4 минуты до готовности риса и овощей, затем посолить и поперчить. Если суп получается слишком густым, влить еще немного горячей воды или бульона.
Готовый суп разлить в тарелки, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать пармезаном и измельченными листьями базилика.
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда киви-бургер по-новозеландски.