Готування:
1 час
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
96
Блины
- молоко 2,5% «Домик в деревне»
500 мл - яйца куриные
2 шт. - мука
200 г - соль
1 щепотка - сахар
2 ст. л. - кофейный сироп
2 ст. л. - какао
2 ст. л. - растительное масло для жарки
по вкусу - растительное масло
1 ст. л.
Начинка
- апельсиновый джем
7 ч. л.
Кофейно-сливочное желе
- сливки «Домик в деревне»
500 мл - кофе растворимый
1 ст. л. - сахар
2 ст. л. - желатин
1 упаковка
Покроковий спосіб приготування
-
Сначала приготовим шоколадно-кофейные блинчики: взбейте венчиком яйца, соль, сахар и кофейный сироп.
Добавьте половину молока «Домик в деревне» и перемешайте.
Просейте муку и какао, перемешайте, влейте оставшееся молоко и растительное масло и еще раз хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
Жарьте блины на разогретой и слегка смазанной растительным маслом сковороде.
Смажьте каждый блинчик апельсиновым джемом и сверните. Плотно сложите блинчики в силиконовую форму.
Для кофейно-сливочного желе: в небольшую кастрюлю налейте сливки «Домик в деревне», добавьте кофе, сахар, быстрорастворимый желатин, и все время помешивая подогрейте на медленном огне до 60°С.
Залейте им блины и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, до полного застывания.
Извлеките тортик из формы, перевернув на тарелку.
Приятного аппетита!
Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту шоколадные вареники с ягодами.