Готування:
1 час
Порції:
1 персону
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
300 г - сливки 10-20% «Домик в деревне»
250 г - молоко «Домик в деревне»
200 г - сливочное масло «Домик в деревне»
100 г - яйца куриные
4 шт. - сахар
2 ст. л. - соль
½ ч. л. - сода
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Приготовить необходимые продукты.
Яйцо разделяем на желток и белок. Желток взбиваем со сливками и молоком «Домик в деревни», сахаром, солью пока не образуется воздушная пена. Муку просеиваем, добавляем соду.
Масло растопить, остудить. Добавить к яично-молочной смеси. Взбить.
Соединить муку с полученной смесью. Взбить, чтоб не было комочков. Белки взбить в некрепкую пену.
Соединить белки с тестом. Аккуратно перемешивая. Тесто оставить на 20 минут отдохнуть.
Выпекать блины на чистой, хорошо разогретой сковороде.
Подавать блины можно с вареньем, сметаной, икрой, сельдью. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту блины из хурмы.