30-12-2018 Просто Рецепт Булочки с корицей (на сыворотке) ДесертиКремиВипічкаБулочкиВипічка Готування: PT2 часаM PT2 часаM PT2 часаM 2 часа Порції: 13 персон Опис рецепту Рецепт Булочки с корицей (на сыворотке) с фото Інгрідієнти 96Тестомука250 гдрожжи сухие3 гсыворотка150 мляйца куриные½ шт.оливковое масло2 ст. л.сахар20 гсоль гималайская3 ½ гНачинкакорица молотая2 ч. л.сахар3 ст. л.сливочное масло3 ст. л.Глазурьсливки кондитерские60 гмолоко200 млДля верхаяйца куриные½ шт. Покроковий спосіб приготування Смешать дрожжи с мукой — так написано на моей пачке. Всыпать сахар, соль. Влить нехолодную воду или сыворотку, как у меня. Также оливковое масло. Взбить яйцо. И влить половину в тесто. Смешать вначале ложкой или лопаткой. Затем вымесить руками липкое тесто. Накрыть и оставить на 1 — 1,5 часа. Перенести на поверхность с мукой. 0 Раскатать в пласт. У меня заняло весь силиконовый коврик 30 см на 34 см. 1 Растопить сливочное масло и нанести на всю поверхность. 2 Посыпать сахаром с корицей по вкусу. 3 Свернуть в рулет. Тесто мягкое, хорошо растягивается. 4 Делим на порции. 5 Формы застелить пергаментом и выставить на расстоянии заготовки. Оставить на расстойку на 15 — 20 минут. 6 Смазать оставшимся взбитым яйцом. 7 Выпекать 20 — 25 минут при 180°С. Я пекла в двух одинаковых формах. 8 Пока пекутся, насыпать сухие сливки для взбивания в жирное молоко. 9 Взбить в пену. 0 Тут булочки еще не совсем остыли, так что лучше покрывать сливками остывшие. 1 Подаем к чаю или с молоком. 2 А вот разрез! 3 Они в меру сладкие, как мы любим. Кому мало сладкого, конфетка на заднем плане ))) Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту салат из гречки с баклажаном. Источник ДесертиКремиВипічкаБулочкиВипічкаІнші рецепти Рождественское поленоТорт «Карамельно-шоколадная тыковка»Морковный торт с творожным кремом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Булочки с корицей (на сыворотке)" - наш рецепт з покроковими фото.
