25-12-2018 Просто Рецепт Морковный торт с творожным кремом ДесертиШоколадні десертиДесертиКремиДесертиТортиДесерти Готування: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Морковный торт с творожным кремом с фото Інгрідієнти 102Основныемука 1 сорт270 гморковь тертая250 гяйца куриные3 шт.сахар коричневый300 ггрецкие орехи ТМ «Семушка»115 гизюм ТМ «Семушка»180 гподсолнечное масло300 млванилин1 ½ ч. л.разрыхлитель10 гкорица молотая1 ½ ч. л.имбирь молотый1,3 ч. л.мускатный орех молотый1,3 ч. л.соль1,3 ч. л.Для кремасахарная пудра220 гсливочное масло110 гтворожный сыр440 глимонный сок1 ½ ст. л.ванилин1 ½ ч. л. Покроковий спосіб приготування Морковь натереть на средней терке, изюм нарезать на половинки. Изюм брала ТМ «Семушка», резала на 3–4 части, он довольно крупный. Орехи измельчить в крошку (не до состояния муки). В миску влить подсолнечное масло, добавить сахар, взбить миксером. Добавить по одному яйцу и хорошенько взбить. Отдельно смешать просеянную муку, разрыхлитель, ванилин, соль, имбирь, мускатный орех, корицу. Добавить все в полученную смесь и хорошо перемешать. Добавить орехи, изюм и морковь, хорошо перемешать. Смесь получается очень густая. Разделить тесто на 2 равные части. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом, выложить одну половину теста и отправить в разогретую до 180°С духовку на 30–40 мин. до сухой румяной корочки сверху. Готовность проверять лучинкой. Если после протыкания середины коржа лучинка остается сухой, то корж готов. Выньте из духовки и когда корж немного остынет, выньте из формы, переверните кверху дном на ровную поверхность и оставьте остывать. То же самое проделайте со второй половиной теста. Когда коржи окончательно остынут, с помощью большой тарелки переверните их, срежьте неровные верхушки, выровняв их по высоте. Готовим крем. Я делала крем, пока пеклись и остывали коржи. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить творожный сыр, ванилин, взбить и убрать на минут 20–30 в холодильник. Далее собираем торт: корж-крем-корж-крем. Бока тоже смазываем кремом. Оставшиеся обрезки коржей можно измельчить и ими украсить торт. Приятного аппетита? Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу гратен с курицей и цукини. Источник ДесертиШоколадні десертиДесертиКремиДесертиТортиДесертиІнші рецепти «Наполеон» с горьким шоколадом, кофе и миндальной пастойДесерт «Легкая девочка»Легкое йогуртовое мороженое Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Морковный торт с творожным кремом" - наш рецепт з покроковими фото.
