Готування:
40 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- греча ТМ «Националь»
200 г - капуста квашеная
100 г - яйца куриные
1 шт. - мука
4 ст. л. - сухари панировочные
3 ст. л. - сливки 15%
100 мл - соль
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Гречку ТМ «Националь» отварить в подсоленной воде. Я делаю так: промываю крупу 2 раза, заливаю водой 1 к 2 (одна часть гречи, две части воды). Добавляю соль и ставлю на плиту. После закипания убавляю на средний огонь и варю 10 минут, затем на маленький огонь и варю еще 5 — 7 минут, закрыв крышкой.
Для гарнира нам понадобится 200 граммов уже готовой гречи ТМ «Националь». Квашеную капусту порубить помельче и смешать с отварной гречкой.
Добавить яйцо, муку и хорошо перемешать. Приправы и соль добавить по вкусу.
Влажными руками сформировать шарики, обвалять в панировочных сухарях. Переложить их в форму и залить сливками.
Запекать гречневые шарики в разогретой до 200°С духовке около 20 минут. Можно обжарить и во фритюре, но запечь полезнее.
Подавать к столу горячими как гарнир или как самостоятельное блюдо, рекомендую со сметаной!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда конфеты вкусные и полезные.