Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- майонез «Слобода» Оливковый
150 г - рыба
600 г - лук репчатый
2 шт. - яйца куриные
1 шт. - специи
10 г - зелень рубленая
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Рыбу чистим, потрошим и промываем. Приготавливаем все ингредиенты необходимые для рецепта (см. фото).
Тушки рыбы натереть солью и специями, оставить на 15 минут мариноваться.
Пока маринуется рыба, лук чистим, мелко режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Затем делаем надрезы на рыбе (это рекомендуется делать, чтобы мелкие косточки «ужарились»).
В мисочку разбиваем яйцо и взбиваем его.
Затем обмакиваем тушки рыбы в яйце. И приступаем к жарке рыбы.
Обжариваем рыбу с двух сторон до золотистой корочки. Сверху на тушки выкладываем обжаренный лук.
Затем смазываем рыбу майонезом, накрываем крышкой и тушим на слабом огне в течение 15 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем рыбу зеленью, снова накрываем крышкой и оставляем томиться.
0
Ну вот и все, можно приступать к трапезе!
1
Желающих отведать рыбки всегда много!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт бульгоги из тунца.