31-12-2018 Просто Рецепт Калмыцкий чай с сахаром и корицей Б/а напоїЧайБ/а напої Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Калмыцкий чай с сахаром и корицей с фото Інгрідієнти 102Основныечай зеленый80 гмолоко1 лкипяток1 стакансоль1 ч. л.сахарпо вкусукорица молотаяпо вкусукардамон зерна2 шт.ванилин1 ч. л. Покроковий спосіб приготування Берем плиточный калмыцкий чай. Я использовала четверть такого кусочка. Измельчаем плитку. Кладем чай в небольшую кастрюлю (желательно эмалированную, без сколов, главное — не металлическую). Заливаем чай кипятком и холодным молоком. Ставим на медленный огонь и добавляем соль. Когда молоко начнет закипать, снимем пенку. Делать это нужно деревянной ложкой. Варим чай на медленном огне еще 10 — 15 минут, помешивая его. Затем выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем напариваться 10 минут. Разлить чай по пиалам (традиционно калмыки пьют его именно так, но можем позволить себе небольшие вольности :)) Добавляем сахар по вкусу, корицу, ванилин и зернышко кардамона. Я предпочитаю чай послаще 🙂 Пусть ваши вечера с таким калмыцким чаем будут по-настоящему теплыми! Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда молниеносный торт-мороженое. Источник Б/а напоїЧайБ/а напоїІнші рецепти Согревающий пряный чай с хурмойЦитрусовый чайХолодный зеленый чай с ромашкой и мелиссой Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Калмыцкий чай с сахаром и корицей" - наш рецепт з покроковими фото.
