31-12-2018 Просто Рецепт Свиные рулетики с ветчиной Готування: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порції: 6 персон Опис рецепту Рецепт Свиные рулетики с ветчиной с фото Інгрідієнти 102Основныесвиная вырезка300 гветчина сырокопченая100 гвино белое сухое100 млоливковое масло1 ст. л.шалфей1 веточкарозмарин1 веточкапармезан30 гперецпо вкусусольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Свиную вырезку нарезать ломтики, весом не более 60 г каждый. Слегка отбить каждый ломтик. Посолить, поперчить каждый ломтик свинины, на каждый положить листик шалфея. Добавить нарезанную полосками ветчину и крупные ломтики пармезана. Свернуть каждый ломтик рулетом, для удобства скрепить шпажкой. Каждый рулетик обернуть тонкой полоской ветчины, вынуть шпажки изнутри и заколоть ими ветчину снаружи, стараясь захватить свинину (но можно и не захватывать, она уже приняла нужную форму). Тем временем разогреваем оливковое масло с веточками розмарина и шалфея. И обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистой корочки, добавляем вино и тушим 20 минут. Подавайте готовые рулетики немедленно, потому что аромат уже соберет всех поближе к кухне. Так выглядит рулетик в разрезе. Boun appetito! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью. Источник Інші рецепти Люля-кебаб зі свинини на мангаліСвинина, томленная с оливками, розмарином и анчоусами«Кремлевские» котлеты Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свиные рулетики с ветчиной" - наш рецепт з покроковими фото.
