Свиные рулетики с ветчиной

Свиные рулетики с ветчиной


Готування:
45 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту

Рецепт Свиные рулетики с ветчиной с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • свиная вырезка300 г
  • ветчина сырокопченая100 г
  • вино белое сухое100 мл
  • оливковое масло1 ст. л.
  • шалфей1 веточка
  • розмарин1 веточка
  • пармезан30 г
  • перецпо вкусу
  • сольпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Свиную вырезку нарезать ломтики, весом не более 60 г каждый. Слегка отбить каждый ломтик. Посолить, поперчить каждый ломтик свинины, на каждый положить листик шалфея. Добавить нарезанную полосками ветчину и крупные ломтики пармезана. Свернуть каждый ломтик рулетом, для удобства скрепить шпажкой. Каждый рулетик обернуть тонкой полоской ветчины, вынуть шпажки изнутри и заколоть ими ветчину снаружи, стараясь захватить свинину (но можно и не захватывать, она уже приняла нужную форму). Тем временем разогреваем оливковое масло с веточками розмарина и шалфея. И обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистой корочки, добавляем вино и тушим 20 минут. Подавайте готовые рулетики немедленно, потому что аромат уже соберет всех поближе к кухне. Так выглядит рулетик в разрезе. Boun appetito!

Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Свиные рулетики с ветчиной" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*