31-12-2018 Просто Рецепт Свиные рулетики с ветчиной Приготовление: PT45 минутM PT45 минутM PT45 минутM 45 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Свиные рулетики с ветчиной с фото Ингридиенты 102Основныесвиная вырезка300 гветчина сырокопченая100 гвино белое сухое100 млоливковое масло1 ст. л.шалфей1 веточкарозмарин1 веточкапармезан30 гперецпо вкусусольпо вкусу Пошаговый способ приготовления Свиную вырезку нарезать ломтики, весом не более 60 г каждый. Слегка отбить каждый ломтик. Посолить, поперчить каждый ломтик свинины, на каждый положить листик шалфея. Добавить нарезанную полосками ветчину и крупные ломтики пармезана. Свернуть каждый ломтик рулетом, для удобства скрепить шпажкой. Каждый рулетик обернуть тонкой полоской ветчины, вынуть шпажки изнутри и заколоть ими ветчину снаружи, стараясь захватить свинину (но можно и не захватывать, она уже приняла нужную форму). Тем временем разогреваем оливковое масло с веточками розмарина и шалфея. И обжариваем рулетики с обеих сторон до золотистой корочки, добавляем вино и тушим 20 минут. Подавайте готовые рулетики немедленно, потому что аромат уже соберет всех поближе к кухне. Так выглядит рулетик в разрезе. Boun appetito! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту итальянское шоколадно-ореховое печенье с солью. Источник Другие рецепты Борщ со свеклойСвиное раксоДенер-кебаб, запеченный в духовке Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Свиные рулетики с ветчиной" - наш рецепт с пошаговыми фото.
