Готування:
30 минут
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
86
- мука
130 г - сливы
7 шт. - абрикосовый джем
4 ст. л. - сахар коричневый
90 г - яйца куриные
1 шт. - оливковое масло
60 мл - молоко
60 мл - соль морская
1 щепотка
Покроковий спосіб приготування
-
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Сахар и яйцо взбить блендером с насадкой-венчиком в густую, плотную массу, затем влить оливковое масло и взбить еще немного.
Влить молоко и перемешать все венчиком.
Муку перемешать с солью, затем влить в нее сахарно-молочную массу и вымешать тесто лопаткой.
Форму для выпечки выстелить пищевой бумагой и тонким слоем выложить тесто.
Сливы разрезать пополам и, удалив косточки, выложить на тесто разрезом вниз.
Выпекать пирог в разогретой духовке 15‒20 минут.
Абрикосовый джем поместить в кастрюлю и прогреть, так чтобы он стал жидким.
Готовый пирог через сито полить горячим джемом.
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт тарт с листьями молодого салата, помидорами и овечьей брынзой.