Готування:
1 час
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
1 стакан - сахар
1 стакан - лимоны
1 шт. - изюм
1 стакан - разрыхлитель
1 ч. л. - яйца куриные
3 шт. - сливочное масло
50 г
Покроковий спосіб приготування
-
Лимон залейте водой и отварите 15 минут.
Изюм залейте кипятком и оставьте для набухания.
Лимон выньте, отправьте сразу под холодную воду. Разрежьте на половину и выжмите сок с мякотью, косточки выньте, шкурку не выбрасывайте. В горячий лимонный сок всыпьте 0,5 стакана сахара и размешайте до растворения.
С набухшего изюма слейте воду и вместе с лимонной кожурой перебейте в блендере.
Яйца взбейте с оставшимся сахаром в пену.
Сливочное масло растопите и остудите и влейте к взбитым яйцам.
Затем вмешайте перебитый изюм с лимонной кожурой.
Муку «Рязаночка» просейте и смешайте с разрыхлителем.
Добавьте в тесто и размешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом форму и отправьте выпекаться в разогретую до 180°С духовку на 30 минут.
0
Оставьте пирог в форе на 10 минут, затем достаньте надрежьте на квадраты и залейте лимонной заливкой, дайте пару часов пропитаться.
1
Угощайтесь…
2
Приятного чаепития!!!
Рекомендую посмотреть еще один рецепт не менее изысканного блюда салат из пасты della tata.