01-01-2019 Просто Рецепт Картофельные биточки с форелью, укропом и каперсами Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Картофельные биточки с форелью, укропом и каперсами с фото Інгрідієнти 86филе форели250 гкартофель5 шт.яйца куриные1 шт.лимоны½ шт.каперсы½ ч. л.лук зеленый4 стебляукроп2 веточкиоливковое масло3 ст. л.перец черный свежемолотый1 щепоткасоль морская1 щепотка Покроковий спосіб приготування Картофель почистить, отварить до готовности, затем размять в пюре. Половинку лимона нарезать тонкими кружками. Небольшой противень выстелить фольгой, выложить форель кожей вниз, посолить, поперчить, сверху разложить кружки лимона. Слегка сбрызнуть рыбу оливковым маслом и запекать под разогретым грилем 5‒7 минут. Зеленый лук тонко порезать наискосок. Укроп мелко порубить. К картофельному пюре добавить зеленый лук, каперсы, укроп и яйцо, все перемешать. Запеченную рыбу разобрать на небольшие кусочки, добавить в картофельную массу и еще раз перемешать. Разогреть в сковороде оставшееся оливковое масло. Сформировать небольшие биточки и обжаривать с двух сторон до появления золотистой корочки. Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день манник шоколадный с халвой. Источник Інші рецепти Мини-багет с курицей, авокадо и копченой грудинкойФруктово-ягодный сорбетФаршированная форель «Конфета» Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Картофельные биточки с форелью, укропом и каперсами" - наш рецепт з покроковими фото.
