01-01-2019 Просто Рецепт Баклажаны, фаршированные черным рисом, изюмом и брынзой Овочеві стравиФаршировані Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Баклажаны, фаршированные черным рисом, изюмом и брынзой с фото Інгрідієнти 102Основныебаклажаны2 шт.лук красный1 шт.изюм без косточек1 горстьрис½ стаканабрынза сербская30 гчеснок2 зубчиказира1 ч. л.растительное масло6 ст. л.сольпо вкусуперец1 щепотка Покроковий спосіб приготування В сковороду влить рисовое масло Biolio, всыпать зиру и немного прогреть, добавить мелко нарезанный лук и потомить до мягкости. Изюм без косточек хорошо промыть и добавить к луку. Тушить минут 5. Если изюм сухой, то его необходимо распарить в горячей воде. Заранее сварить черный рис согласно инструкции на упаковке. Кладем черный рис в сковороду и прогреем 2 минуты все вместе. Начинка готова. Баклажаны разрезать вдоль, сделать неглубокие насечки и вставить в них пластинки чеснока. Старайтесь не прорезать баклажаны насквозь. Посолить, поперчить, сбрызнуть чесночным маслом Biolio. Запечь до мягкости в духовке. Аккуратно ложкой вынуть готовую баклажано-чесночную мякоть, порубить ее и смешать с начинкой. Брынзу размять вилкой и подмешать к начинке. Начинить баклажановые лодочки фаршем из риса, изюма и брынзы. Отправить в духовку на 5 — 10 минут. Приятного аппетита! Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту тыквенник. Источник Овочеві стравиФаршированіІнші рецепти Кальмар, фаршированный крабовыми палочкамиЯйца, фаршированные ветчиной и хреномКальмары, фаршированные грибами и черносливом Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Баклажаны, фаршированные черным рисом, изюмом и брынзой" - наш рецепт з покроковими фото.
