Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- творог 9%
300 г - сахар
2 ч. л. - мука
50 г - яйца куриные
2 шт. - малина
5 шт. - соль
1 щепотка
Для подачи
- малина
1 горсть - малиновое пюре
2 ст. л. - шоколадный соус
2 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Творог протрите через мелкое сито.
Добавьте сахар, муку, яйца, щепотку соли и вымесите лопаткой.
Затем добавьте малину и аккуратно перемешайте.
Только не слишком усердно.
Разделите творожную массу на 4 части и скатайте их в колбаски диаметром 2 см, затем нарежьте на кусочки по 2 см, слегка посыпая мукой. Скатайте каждый кусочек в шарик.
Вскипятите кастрюлю воды. Ньокки варятся всего пару минут, как только они всплывут — все, значит, они готовы.
Для подачи: на дно тарелки выложите по 1 ч. л. малинового соуса, затем ньокки, слегка приправив абрикосовым маслом, сверху полейте их соусом и сразу подавайте. Приятного аппетита!
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту маффины с высевками и льняной мукой.