01-01-2019 Просто Рецепт Суп-пюре из цветной капусты с имбирем Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюре Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Суп-пюре из цветной капусты с имбирем с фото Інгрідієнти 86капуста цветная1 кочанподсолнечные семечки1 горстьтыквенные семечки1 горстьлук репчатый1 шт.имбирь корень1 шт.чеснок1 зубчиккинза свежая3 веточкикуриный бульон500 млмолоко500 млоливковое масло Extra Virgin2 ст. л.соевый соус2 ст. л.сливочное масло1 ст. л.соль морская1 ст. л. Покроковий спосіб приготування Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в тяжелой кастрюле оливковое и сливочное масло, обжарить лук до прозрачности, затем добавить чеснок. Корень имбиря почистить, натереть на мелкой терке (должна получиться 1 ч. ложка), выложить к луку с чесноком и все обжарить. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветья и добавить в кастрюлю. Залить овощи горячим бульоном, так чтобы капуста была покрыта, и варить 15 минут. Слить из супа часть бульона в отдельную кастрюлю, добавить молоко и сливки и взбить все погружным блендером, затем посолить. Кинзу измельчить руками и добавить в суп. На разогретую сковороду выложить тыквенные и подсолнечные семечки, добавить кунжут, полить соевым соусом и обжарить до золотистого цвета. Разлить суп в тарелки, в каждую добавить немного обжаренных семечек. Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт палтус с зеленым горошком в ананасовом соусе. Источник Бульйони, супиБульйони, супиСупи-пюреІнші рецепти Суп-пюре с тыквой "Нежный"Суп с колбаскамиГовядина в красном вине Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп-пюре из цветной капусты с имбирем" - наш рецепт з покроковими фото.
