Готування:
50 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
100
Начинка
- персиковый джем
100 г - сметана 20%
по вкусу
Основные
- молоко 3,6%
1 ½ стакана - сливочное масло
2 ст. л. - соль
1 щепотка - ликер
2 ч. л. - яйца куриные
1 шт. - растительное масло
1 ч. л. - мука
1 стакан
Покроковий спосіб приготування
-
Продукты должны быть комнатной температуры. Просеять муку с солью, сделать в середине углубление и добавить яйцо. Хорошо перемешать деревянной ложкой.
Начать постепенно добавлять молоко, помешивая венчиком.
Добавить растопленное сливочное масло и ликер. Перемешать, накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.
Сковороду (диаметр — 20) нагреть, смазать раститетьным маслом и начать выпекать крепы.
Они должны быть тонкие, нежные, но не должны рваться.
Готовый креп сложить, смазать слегка сметаной и джемом.
Доброе утро!
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день суп из зеленого горошка.