Сельдерей в сырной панировке

Сельдерей в сырной панировке


Готування:
20 минут
Порції:
12 персон
Опис рецепту

Рецепт Сельдерей в сырной панировке с фото

Інгрідієнти
109
Панировка №1
  • ржаная мука½ стакана
Кляр
  • яйца куриные2 шт.
  • молоко40 мл
  • приправы½ ч. л.
Дополнительно
  • растительное масло для жарки5 ст. л.
Панировка №2
  • сухари панировочные5 ст. л.
  • сыр2 горсти
  • паприка сладкая0,3 ч. л.
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
Основные
  • сельдерей корень250 г
Покроковий спосіб приготування
    Корень сельдерея очищаем, моем, делим пополам. Затем нарежем на тонкие полукруги. Чем тоньше, тем вкуснее, потом будут прожаренные. Готовим кляр: смешиваем яйца с молоком и смесью приправ (базилик, чеснок, лук, куркума, петрушка, морковь, горчица, чили). Взбиваем венчиком. Для сырной панировки смешиваем сухари домашние с тертым сыром. Добавим паприку. Но вначале насыпать в тарелку ржаную муку. И обвалять в ней все ломтики. Затем обмакнуть в яичный кляр. 0 И, наконец, переносим в сырную панировку. 1 Обвалять хорошенько, чтобы побольше сыра приклеилось. 2 Переносим партиями в разогретую с маслом сковороду. 3 Жарим хорошенько с двух сторон. 4 Переносим на бумажное полотенце. Кляра хватит на 12 штук. 5 Подаем теплыми на ужин или остывшими как перекус. 6 Теперь,какие они на вкус? Вначале пикантно-хрустящие, но, постояв накрытые, станут мягче, но более насыщеннее. 7 Очень вкусен сельдерей в таком сырном виде!

Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Сельдерей в сырной панировке" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*