01-01-2019 Просто Рецепт Сельдерей в сырной панировке КонсервацияОвощи Приготовление: PT20 минутM PT20 минутM PT20 минутM 20 минут Порции: 12 персон Описание рецепта Рецепт Сельдерей в сырной панировке с фото Ингридиенты 109Панировка №1ржаная мука½ стаканаКляряйца куриные2 шт.молоко40 млприправы½ ч. л.Дополнительнорастительное масло для жарки5 ст. л.Панировка №2сухари панировочные5 ст. л.сыр2 горстипаприка сладкая0,3 ч. л.сольпо вкусуперецпо вкусуОсновныесельдерей корень250 г Пошаговый способ приготовления Корень сельдерея очищаем, моем, делим пополам. Затем нарежем на тонкие полукруги. Чем тоньше, тем вкуснее, потом будут прожаренные. Готовим кляр: смешиваем яйца с молоком и смесью приправ (базилик, чеснок, лук, куркума, петрушка, морковь, горчица, чили). Взбиваем венчиком. Для сырной панировки смешиваем сухари домашние с тертым сыром. Добавим паприку. Но вначале насыпать в тарелку ржаную муку. И обвалять в ней все ломтики. Затем обмакнуть в яичный кляр. 0 И, наконец, переносим в сырную панировку. 1 Обвалять хорошенько, чтобы побольше сыра приклеилось. 2 Переносим партиями в разогретую с маслом сковороду. 3 Жарим хорошенько с двух сторон. 4 Переносим на бумажное полотенце. Кляра хватит на 12 штук. 5 Подаем теплыми на ужин или остывшими как перекус. 6 Теперь,какие они на вкус? Вначале пикантно-хрустящие, но, постояв накрытые, станут мягче, но более насыщеннее. 7 Очень вкусен сельдерей в таком сырном виде! Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт торт с муссом крем-брюле из мороженого ко дню святых петра и февронии. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Рагу из рыбы и овощейКанапе из баклажановЭскаливада Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Сельдерей в сырной панировке" - наш рецепт с пошаговыми фото.
